Bullet Evolve — это веселая аркада-раннер с элементами боевика и экшена. Ваша задача в том, чтобы управлять огнестрельным оружием, двигаться вперед все уничтожая, и не погибнуть самому. На пути будут волны врагов, разные барьеры и ловушки, мишени и другие разрушаемые, а порой и не разрушаемые объекты. Вам будут представлены несколько видов вооружения с разной силой выстрела и скорострельностью. Кроме того, по мере прохождения, можно улучшать пушки прямо во время уровней. Также могут быть особые задания, боссы, смена условий в миссии, и тому подобное. Выполнения таких активностей позволит получить выше награды.
Усиления и дополнительные патроны можно найти во время игры. Есть 3 пути следования, и нужно выбирать наиболее эффективный, что вносит элемент тактики. Среди представленных столов есть автоматы, пистолеты, дробовики, пулеметы, ракетницы, а также разные фантастические типы вооружения. Визуальная часть сделана на хорошем уровне, графика полностью трехмерная, предлагает качественные модели, спецэффекты и текстуры. Управление максимально простое и интуитивное.