Steering Wheel Evolution – это забавная гоночная аркада, где надо вращать автомобильным рулем и маневрировать между препятствиями на бесконечной трассе. Ехать можно только вперед, а руль позволяет поворачивать исключительно влево-вправо для смены полосы движения. Сама локация выглядит как двухполосная огороженная дорога, которая усеяна разными бонусами и отрицательными дебафами. Проходя по бонусным линиям, можно сразу заработать тысячи виртуальных долларов, а дебафные маркировки снижают денежный баланс пользователям при прохождении по ним.
Сюжет в игре Steering Wheel Evolution практически отсутствует, будучи замененным бесконечным игровым процессом в виде вождения невидимой машины по виртуальной дороге. Автомобиль игрока почти не видно, а большую часть экрана занимает вид обычного руля, который надо крутить в разные стороны в процессе езды. Можно улучшать рули новыми деталями или покупать новые модели с разнообразным внешним дизайном. Заработанные деньги также можно потратить на приобретение новых автомобилей, которые будут быстрее разгоняться и легче контролироваться игроком.
Помимо денежных линий на трассе также можно встретить бонусные усиления, вроде ускоренного движения на короткий промежуток времени. Есть возможность повышать уровни купленных автомобилей, что приведет к улучшению технических характеристик и получению более крупных призов за собирание бонусов. Мод на много денег и без рекламы предоставит пользователям огромное количество игровой валюты и уберет назойливые рекламные вставки, появляющиеся перед каждым гоночным заездом.