Last Outlander – это игра в жанре экшен-выживание, где игрок будет управлять одиноким странником, пытающимся пережить нашествие орков в неизвестной стране. После настройки внешности протагонист появляется на домашней локации, где придется быстро построить маленький дом из бревен и досок. Затем необходимо начать сбор окрестных ресурсов (древесина, камень и прочие) и совершать кратковременные вылазки на соседние карты, пытаясь достать оттуда ценные вещи. После открытия крафта откроется возможность создавать уникальные предметы и улучшать свое убежище.
Сюжет игры Last Outlander разворачивается на территории фантастической страны из далекого прошлого, куда внезапно попал главный герой из нашего современного мира. В отличие от перепуганных местных жителей, ожидающих неизбежной смерти от орочьих клинков, протагонист обладает знаниями развитой науки и множеством практических навыков для противостояния кровожадным монстрам. Пользуясь физической силой и собственным интеллектом, он начинает изобретать удивительные устройства, способные защитить его от любой окрестной угрозы.
Система крафта позволяет создавать не только простые строительные материалы и средневековое оружие, но и современные виды вооружения, вроде пороха, мушкетов, ружей, дробовиков и мощных гранат. Для обеспечения себя продовольствием придется обустроить фермерское хозяйство, а для выплавки металла потребуется легкая промышленность. Мод на бесконечную энергию и меню даст неограниченное количество ходов, чтобы свободно путешествовать между локациями и бороться с различными монстрами.